Aperitius
Meló charentais amb pernil i cremós de dàtil
Fàcil
Menys de 30 minuts
4
Ingredients
- 1 unitat de meló cantaloup
- 300 de pernil curat
- 6 unitats de dàtils
- 100 ml d'aigua mineral
Sense fruits secs
Amb carn
Elaboració
- 1. Talla el meló a barretes i embolcalla-hi el pernil deixant un trosset de meló sense, per poder dippejar.
- 2. Bull els dàtils en aigua uns minuts i, quan estiguin tous, passa'ls per la batedora fins a aconseguir una textura de pasta. Assegura't que no tenen os!