Recepta amanida verda amb cireres i formatge feta

Amanida verda amb cireres i formatge feta

Elaboració

  • 1. Renteu i assequeu bé les fulles verdes. Talleu la ceba a mitges llunes fines.
  • 2. Piqueu les nous i traieu els pinyols de les cireres.
  • 3. Barregeu les fulles verdes amb l’arròs, la quinoa, la ceba i les nous. Esmicoleu el formatge per sobre i afegiu-hi les cireres.
  • 4. Prepareu una vinagreta amb l’oli d’oliva verge extra, sal, una mica de vinagre de poma i el suc d’unes cireres. Amaniu l’amanida i serviu-la.