Recepta arròs a la cassola

Arròs a la cassola

Fàcil

Elaboració

  • 1. Marqueu les gambes amb l’oli i reserveu-les
  • 2. Marqueu les carns trossejades a la mateixa cassola
  • 3. Afegiu-hi la sípia tallada a daus i les verdures i ofegueu-ho
  • 4. Afegiu-hi el vi ranci i ofegueu-ho
  • 5. Afegiu-hi el tomàquet i deixeu-ho coure
  • 6. Afegiu-hi arròs, l'aigua i els pèsols i deixeu-ho coure
  • 7. Afegiu-hi una picada feta amb all, julivert i interiors del pollastre rostits prèviament