Aperitius
Chai latte de moniato
Fàcil
Menys de 30 minuts
2
Ingredients
- 100 g de moniato cuit
- 1 cullereta de barreja d'espècies moltes (clau, gingebre, canyella i cardamom)
- 1 tassa de beguda vegetal al gust
- 2 unitats de dàtils sense pinyol
- 1 c. sopera de te verd, te negre o rooibos
Elaboració
- 1. En un pot, posa la beguda vegetal amb les espècies i els brins de te fins que arribi al punt d’ebullició. Retira, tapa i deixa-ho reposar.
- 2. Cola la infusió i aboca al vas d’una batedora, afegeix-hi el de moniato, els dàtils i tritura fins a aconseguir una barreja homogènia.
- 3. Serveix immediatament i, si ho vols, afegeix una mica més de barreja d’espècies per sobre.