Recepta broquetes de gambes i préssec amb salsa de sèsam i gingebre

Broquetes de gambes i préssec amb salsa de sèsam i gingebre

Fàcil

Ingredients

Elaboració

  • 1. Peleu les gambes. Peleu els préssecs i talleu-los a trossos rectangulars.
  • 2. Punxeu una gamba i un tros de préssec amb escuradents.
  • 3. Pinteu les broquetes amb un pinzell amb oli i rostiu-les en una planxa calenta per tots dos costats.
  • 4. Per a la salsa, barregeu l’oli d’oliva verge extra amb la mel, la salsa de soja i el gingebre ratllat fi. Afegiu-hi les llavors de sèsam i barregeu-ho.
  • 5. Serviu les broquetes sobre les fulles d’enciam i amaniu-ho amb la salsa.