Recepta confit d’ànec amb magrana i raïm
Dinar/Sopar

Confit d’ànec amb magrana i raïm

Fàcil

Ingredients

Elaboració

  • 1. Preescalfeu el forn a 170°. Peleu les cebetes, desgraneu la magrana, talleu per la meitat el raïm i traieu-ne els pinyols.
  • 2. En una paella amb oli d’oliva, salteu les cebetes, incorporeu-hi el vi, deixeu que s’evapori l’alcohol i afegiu-hi la magrana i el raïm. Salteu-ho 2 minuts. Reserveu-ho.
  • 3. Enforneu els confits durant 10 minuts, serviu-ho amb el saltat.