Recepta dips de pèsols i alvocat
Aperitius

Dips de pèsols i alvocat

Fàcil

Ingredients

Elaboració

  • 1. Col·loquem els nachos en forma de corona en una safata per a forn forrada amb paper vegetal / per a forn i els pintem amb oli d’oliva i la salsa kimchie
  • 2. Ho fornegem uns 7-9 minuts a 180º fins que estiguin cruixents i reservem.
  • 3. En una batedora o robot de cuina, barregem l'alvocat pelats i els pèsols.**Si els pèsols estan congelats, els deixem en un escorredor a temperatura ambient fins que es descongelin.
  • 4. Afegim un gra d’all, el suc de llimona, dues o tres cullerades d’oli d’oliva i la sal. Ho triturem tot fins obtenir una consistència cremosa. Afegim un polsim d’aigua si queda massa espès.
  • 5. Servim en un bol al mig de la corona de nachos i la salsa.