Recepta flammkuchen amb heura

Flammkuchen amb Heura

Fàcil

Ingredients

Elaboració

  • 1. Pre-escalfa el forn a 250 °C.
  • 2. Per a la massa: Afegeix la farina en un bol en forma de volcà i agrega l'aigua i la sal en el centre.
  • 3. Mescla i pasta la mescla fins a aconseguir que els ingredients s'hagin integrat bé i quedi una massa elàstica i emmotllable.
  • 4. Afegeix l'aigua i la farina necessària perquè no se't pegui en els dits. Deixa-la reposar.
  • 5. Pela 2 tomàquets i tritura'ls per a aconseguir una salsa de tomàquet natural. Talla els altres 2 tomàquets en trossets petits.
  • 6. Talla també el quart de ceba amb la mateixa grandària que els tomàquets.
  • 7. Recupera la massa i estira-la amb el corró fins que quedi molt fina. Recorda posar-la damunt de paper vegetal per a evitar que es pegui.
  • 8. Estén en la massa el tomàquet natural triturat que has preparat abans, i afegeix els trossets de tomàquet, la ceba i els Bocados Originals de Heura®.
  • 9. Enforna-ho durant 7 – 8 minuts, fins que la massa estigui daurada i cruixent.
  • 10. Una vegada estigui llesta afegeix-li algunes hojitas d'alfàbrega per a donar-li sabor.