Recepta granola de carbassa
Esmorzar/Berenar

Granola de Carbassa

Ingredients

Elaboració

  • 1. Precalenta el forn a 180º.
  • 2. Bull la carbassa a foc lent amb 1 ditet d’aigua.
  • 3. Precalenta el forn a 180º.
  • 4. Un cop cuita, tritura la carbassa fins a aconseguir un puré.
  • 5. En un bol barreja els flocs de civada (40-60 g), llavors de girasol, llavors de carbassa, les ametlles, les panses i la canyella.
  • 6. Incorpora el puré de carbassa a la barreja.
  • 7. Deposita tot en una safata de forn que quedi ben pla.
  • 8. Forneja 40 minuts a 180º. De tant en tant volteja la barreja perquè es torri per tots els costats amb cura que no es cremi.