Recepta ibèric roll
Dinar/Sopar

Ibèric roll

Fàcil

Elaboració

  • 1. Rostiu el cordó de llom de porc ibèric, i un cop rostit, talleu-lo a rodanxes fines.
  • 2. Talleu el pa per la part superior sense tallar-ne la base
  • 3. Poseu l’albergínia i el cordó de llom fet a trossos dins el roll
  • 4. Escalfeu el roll al forn
  • 5. I finalment amaniu el roll amb la salsa chimichurri