Recepta pastís de coco i fruites

Pastís de coco i fruites

Fàcil

Elaboració

  • 1. Base: Pre escalfar el forn a 180 º C
  • 2. En un bol, barreja tots els ingredients amb les mans fins aconseguir una massa. Amb aquesta massa folra un motlle de 24 cm de diàmetre.
  • 3. Enforna la base durant 15-20 min. Deixar refredar completament
  • 4. Farcit: En un pot, escalfa la llet cremosa de coco, el xarop d'auró i la vainilla.
  • 5. Quan la llet estigui tèbia, dissol l'agar-agar perquè no quedi cap grumoll.
  • 6. Retira del foc i deixa que espesseixi una mica.
  • 7. Aboca el farcit a sobre de la base freda
  • 8. Introdueix el pastís a la nevera durant almenys 4 hores.
  • 9. Decora amb les fruites que més t'agradin