Postres
Gelatina de sandía y agar-agar
Fácil
Menys d'una hora
4
Ingredientes
- 1/2 sandía
- 10 g de agar-agar en polvo (o hojas de gelatina)
- Frutos rojos (arándanos, fresas, frambuesas)
Elaboración
- 1. Haz zumo de sandía con un extractor o una licuadora. Más o menos sale un litro.
- 2. Coge medio litro del zumo y llévalo a ebullición con los 10g de agar-agar. Mientras tanto, no dejes de remover.
- 3. Una vez el agar-agar está bien disuelto, saca del fuego y añade el resto del zumo de sandía.
- 4. Rellena moldes en forma de flan con la mezcla y añade un puñado de frutos rojos a cada uno.
- 5. Deja que se solidifiquen dentro de la nevera mínimo durante 20 minutos.
- 6. Finalmente, ya puedes extraer la sustancia del molde y servirlo.