{"id":11195,"date":"2024-06-15T08:12:31","date_gmt":"2024-06-15T08:12:31","guid":{"rendered":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/?p=11195"},"modified":"2024-09-05T16:24:04","modified_gmt":"2024-09-05T16:24:04","slug":"5-caracteristicas-del-melocoton-rojo-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/es\/noticias\/5-caracteristicas-del-melocoton-rojo-2\/","title":{"rendered":"5 caracter\u00edsticas del melocot\u00f3n rojo"},"content":{"rendered":"

Sin ninguna duda, el melocot\u00f3n es una de las frutas m\u00e1s famosas del verano<\/strong>. \u00bfSab\u00edas que existen m\u00e1s de 2.000 variedades? Hoy nos centraremos en el melocot\u00f3n rojo<\/a> y sus caracter\u00edsticas<\/strong>. \u00bfPreparado?<\/p>\n

1- Aspecto y forma<\/strong><\/h2>\n

De forma redonda y tama\u00f1o medio<\/strong>, el melocot\u00f3n rojo presenta una piel roja<\/strong>, como bien indica su nombre, un poco anaranjada y de textura aterciopelada<\/strong>, como el resto de variedades de melocotones que existen. A diferencia de la nectarina, el melocot\u00f3n tiene siempre una piel vellosa.<\/p>\n

2- Pulpa y sabor<\/strong><\/h2>\n

La pulpa de esta variedad de melocot\u00f3n es amarilla y tiene una textura jugosa y blanda<\/strong>. \u00a1Una delicia! Respecto a su sabor, es dulce y agradable<\/strong> y, en ocasiones, puede tener un toque m\u00e1s \u00e1cido al final.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>3- Usos culinarios del melocot\u00f3n rojo<\/strong><\/h2>\n

Esta fruta es ideal para consumir natural<\/strong>: en una macedonia, en un batido o en un smoothie. De todos modos, nos encanta inventar nuevas recetas, as\u00ed que te proponemos un men\u00fa completo a base de melocot\u00f3n: un entrante, un segundo y un postre original. \u00bfTe animas a prepararlos?<\/p>\n

    \n
  • Ensalada de mozzarella y tomate con albahaca y melocot\u00f3n: <\/strong>la ensalada caprese de toda la vida, pero a\u00f1adi\u00e9ndole una rodajas finitas de melocot\u00f3n rojo. Una combinaci\u00f3n dulce y salada que encaja a la perfecci\u00f3n.<\/li>\n
  • Pescado a la plancha con melocot\u00f3n: <\/strong>escoge el pescado que m\u00e1s te guste. Coc\u00ednalo y cuando lo tengas casi hecho, a\u00f1\u00e1dele unos gajos de melocot\u00f3n y deja que se doren un poco. \u00a1Listo para comer!<\/li>\n
  • Tarta tatin de melocot\u00f3n: <\/strong>\u00bfOriginal, verdad? La tarta tatin de siempre, pero sustituyendo la manzana por el melocot\u00f3n. Cintet te cuenta en este video c\u00f3mo prepararla.<\/li>\n<\/ul>\n

    4- Beneficios y propiedades<\/strong><\/h2>\n

    \u00bfSab\u00edas que un melocot\u00f3n cubre m\u00e1s del 20% de la vitamina C que necesitas en un d\u00eda<\/strong>? Esta fruta es rica en vitamina C,<\/strong> un potente antioxidante que te ayuda a mantener las c\u00e9lulas j\u00f3venes. Asimismo, contiene betacarotenos, que se convierten en vitamina A cuando entran en el organismo, y fibra<\/strong>, que ayuda a regular tu tr\u00e1nsito intestinal y a mejorar la digesti\u00f3n. Finalmente destaca su contenido en potasio<\/strong>, un mineral esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso y de los m\u00fasculos.<\/p>\n

    5- \u00bfPor qu\u00e9 el melocot\u00f3n es rojo?<\/strong><\/h2>\n

    Como te hemos mencionado anteriormente, el melocot\u00f3n contiene betacarotenos, un pigmento que le confiere a la fruta o verdura un color entre amarillo, naranja y rojo<\/strong>. Las calabazas, los albaricoques, las naranjas o las zanahorias son de este color porque tambi\u00e9n tienen betacarotenos. \u00bfCurioso, verdad?<\/p>\n

    Ahora que ya eres un experto, qu\u00e9 mejor forma de disfrutar de todas sus cualidades que comi\u00e9ndote uno. Encuentra los mejores melocotones en tu tienda habitual Ametller Origen o en la tienda online. \u00a1Disfr\u00fatalos!<\/strong><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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