{"id":12392,"date":"2023-08-30T14:00:54","date_gmt":"2023-08-30T14:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/?p=12392"},"modified":"2024-01-08T07:24:12","modified_gmt":"2024-01-08T07:24:12","slug":"cultivamos-8-hectareas-para-ofrecerte-diferentes-variedades-de-pimientos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/es\/noticias\/cultivamos-8-hectareas-para-ofrecerte-diferentes-variedades-de-pimientos\/","title":{"rendered":"Cultivamos 8 hect\u00e1reas para ofrecerte diferentes variedades de pimientos"},"content":{"rendered":"<p><strong>De color rojo o verde, forma redondeada o alargada, dulce o picante, <a href=\"https:\/\/www.ametllerorigen.com\/es\/Verdura\/pimientos-berenjenas-y-alcachofas\">el pimiento<\/a> es una hortaliza muy vers\u00e1til y apreciada<\/strong>. A continuaci\u00f3n te explicamos d\u00f3nde cultivamos los pimientos, con qu\u00e9 variedades trabajamos y como lo hacemos para que los puedas disfrutar en casa.<\/p>\n<h2><strong>8 hect\u00e1reas de campos propios de pimientos<\/strong><\/h2>\n<p>Actualmente, <strong>en Ametller Origen tenemos campos de pimientos en el Maresme, en un total de 3 hect\u00e1reas<\/strong>, donde iniciamos la recolecci\u00f3n a primeros de julio y ha durado hasta principios de noviembre y <strong>en Murcia, donde tenemos 5 hect\u00e1reas<\/strong>, y donde ahora est\u00e1n creciendo pimientos que cosecharemos a finales de febrero. Concretamente, <strong>en el Maresme tenemos plantaciones del pimiento italiano, una variedad alargada y de color verde que se utiliza, principalmente, para fre\u00edr, mientras que en Murcia cultivamos el pimiento rojo que es el que despu\u00e9s se utiliza para comer crudo y, sobre todo, para hacer escalivada<\/strong>.<\/p>\n<h2><strong>Secretos de nuestro cultivo<\/strong><\/h2>\n<p><strong>El pimiento italiano es una variedad de pimiento que necesita, especialmente durante los meses m\u00e1s calurosos, un riego diario gota a gota<\/strong>, porque si no se puede llegar a quemar y, por lo tanto, no se puede consumir. Tal y como explican nuestros payeses, en el caso de que no tengan suficiente agua, en la punta del pimiento aparece una mancha de color marr\u00f3n, por eso es tan importante hacer un seguimiento constante y una gesti\u00f3n eficiente del agua.<\/p>\n<p><strong>En el caso de los pimientos rojos que cultivamos en Murcia, los cosechamos en su punto \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n<\/strong>, es decir, cuando est\u00e1n muy rojos y brillantes. Aproximadamente, pasan entre 15-20 d\u00edas entre que sale el pimiento, inmaduro y de color verde, y que se vuelve rojo y maduro, momento en el cual lo recolectamos.<\/p>\n<p>En ambos casos, y cuando los cosechamos, <strong>lo hacemos de manera manual y los encajamos para enviarlos, en menos de 12 horas, a nuestras tiendas, porque los puedas disfrutar frescos y acabados de salir del campo<\/strong>.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><strong>Encuentra <a href=\"https:\/\/www.ametllerorigen.com\/es\/Verdura\/pimientos-berenjenas-y-alcachofas\">los mejores pimientos<\/a> en tu tienda habitual Ametller Origen y en la tienda online.<\/strong><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De color rojo o verde, forma redondeada o alargada, dulce o picante, el pimiento es una hortaliza muy vers\u00e1til y apreciada. 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