{"id":12465,"date":"2023-10-13T07:00:02","date_gmt":"2023-10-13T07:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/?p=12465"},"modified":"2024-01-08T07:29:12","modified_gmt":"2024-01-08T07:29:12","slug":"dieta-astringente-que-comer-cuando-sufres-un-episodio-de-diarrea-aguda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/es\/sin-categorizar\/dieta-astringente-que-comer-cuando-sufres-un-episodio-de-diarrea-aguda\/","title":{"rendered":"Dieta astringente: \u00bfqu\u00e9 comer cuando sufres un episodio de diarrea aguda?"},"content":{"rendered":"<p>Estamos seguros de que alguna vez de <strong>habr\u00e1s sufrido un episodio de diarrea o gastroenteritis aguda, un trastorno intestinal muy molesto que se presenta de modo repentino y dura pocos d\u00edas. Puede afectar tanto a grandes como peque\u00f1os, y requiere de una alimentaci\u00f3n espec\u00edfica, en este caso una dieta astringente, para que remita<\/strong>. A continuaci\u00f3n te contamos qu\u00e9 alimentos debes comer si sufres diarrea y otros consejos que te servir\u00e1n.<\/p>\n<h2><strong>\u00a0<\/strong><strong>Dieta astringente, \u00bfqu\u00e9 es?<\/strong><\/h2>\n<p><strong>Una dieta astringente es aquella que ayuda a evitar la p\u00e9rdida de l\u00edquidos y a disminuir el n\u00famero de deposiciones<\/strong>. Esta <strong>dieta evita los alimentos ricos en fibra, grasas y lactosa as\u00ed como el alcohol, la cafe\u00edna y la comida muy especiada<\/strong>.<\/p>\n<p>La dieta astringente <strong>se divide en diferentes fases, pues poco a poco se ir\u00e1n incorporando los alimentos para volver a una alimentaci\u00f3n normal<\/strong>. Se empieza <strong>consumiendo alimentos l\u00edquidos<\/strong>, como el caldo del arroz o bebidas isot\u00f3nicas. A continuaci\u00f3n, <strong>se pueden a\u00f1adir alimentos hervidos<\/strong> como arroz o pollo o pescado y, pasados unos d\u00edas, se pueden empezar a consumir otros alimentos hervidos como patata, huevos, as\u00ed como pan tostado, yogur o pasta blanca. Posteriormente, <strong>podremos empezar a incluir carne o pescado a la plancha, sopas de pasta, pan blanco y algunas frutas como el pl\u00e1tano maduro, la manzana o la pera<\/strong>. Llegados a esta fase, <strong>a\u00fan no se pueden comer alimentos fritos<\/strong>, pero ya podemos a\u00f1adir leche desnatada, verdura hervida, como el calabac\u00edn o la jud\u00eda verde, queso semicurado o pescado azul. Finalmente, <strong>podemos recuperar nuestra alimentaci\u00f3n habitual<\/strong>.<\/p>\n<h3><strong>Otras recomendaciones de esta dieta<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Comer poca cantidad, pero con mayor frecuencia<\/strong><\/li>\n<li><strong>Beber una cantidad abundante de l\u00edquidos<\/strong> como agua, infusiones, zumos, caldos, para evitar la deshidrataci\u00f3n. Intenta que los l\u00edquidos no est\u00e9n ni muy fr\u00edos, ni muy calientes, pues pueden estimular el movimiento intestinal<\/li>\n<li><strong>Si alguna de las fases no se tolera bien, la recomendaci\u00f3n es volver a la fase anterior<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>\u00a0<\/strong><strong>\u00bfPor qu\u00e9 recomiendan arroz blanco y pollo para la diarrea aguda?<\/strong><\/h2>\n<p>Como te hemos explicado anteriormente, despu\u00e9s de la fase en la cual \u00fanicamente se recomiendan l\u00edquidos y ya se pueden incorporar algunos alimentos hervidos, <strong>el arroz blanco y el pollo son los m\u00e1s habituales<\/strong>. \u00bfTe has preguntado por qu\u00e9? Pues bien, de la misma forma que hay alimentos que ayudan a nuestro tr\u00e1nsito intestinal y favorecen que vayamos al ba\u00f1o, hay otros alimentos que hacen lo contrario, que astringen. Este es el caso del <strong>arroz blanco hervido, que debido a su contenido en hidratos de carbono, especialmente almid\u00f3n, ayuda a frenar la diarrea<\/strong>. En el caso del <strong>pollo es otro alimento muy recomendado siempre que sea hervido o al horno y sin piel, porque es un alimento que favorece la digesti\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<p>Est\u00e1s restricciones en la dieta <strong>solamente se aconsejan para la diarrea aguda, que se presenta de forma repentina y dura pocos d\u00edas, menos de dos semanas<\/strong>. En <strong>las diarreas cr\u00f3nicas o las que duran m\u00e1s de dos semanas no es conveniente seguir una dieta astringente<\/strong>. Finalmente, m\u00e1s all\u00e1 de todos los consejos que te hemos dado, es importante que, <strong>en caso que la diarrea no remita y no haya mejora, se consulte siempre a un m\u00e9dico<\/strong>.<\/p>\n<p><em>*Fuente: Canal Salut Generalitat de Catalunya<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estamos seguros de que alguna vez de habr\u00e1s sufrido un episodio de diarrea o gastroenteritis aguda, un trastorno intestinal muy molesto que se presenta de modo repentino y dura pocos d\u00edas. Puede afectar tanto a grandes como peque\u00f1os, y requiere de una alimentaci\u00f3n espec\u00edfica, en este caso una dieta astringente, para que remita. 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