{"id":12650,"date":"2023-10-11T07:39:10","date_gmt":"2023-10-11T07:39:10","guid":{"rendered":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/?p=12650"},"modified":"2023-12-20T12:22:50","modified_gmt":"2023-12-20T12:22:50","slug":"cultivamos-15-hectareas-en-les-terres-de-lebre-para-ofrecerte-los-mejores-puerros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/es\/noticias\/cultivamos-15-hectareas-en-les-terres-de-lebre-para-ofrecerte-los-mejores-puerros\/","title":{"rendered":"Cultivamos 15 hect\u00e1reas en les Terres de l&#8217;Ebre para ofrecerte los mejores puerros"},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"https:\/\/www.ametllerorigen.com\/es\/Verdura\/puerros-apio-e-hinojo\">El puerro<\/a> pertenece al g\u00e9nero Allium y una de las caracter\u00edsticas principales de esta hortaliza, tan vers\u00e1til y deliciosa, es que forma bulbos subterr\u00e1neos en el tallo<\/strong>. A continuaci\u00f3n te explicamos d\u00f3nde cultivamos nuestros puerros, qu\u00e9 t\u00e9cnicas de cultivo utilizamos y como los cosechamos. Tambi\u00e9n te explicaremos cu\u00e1l es la parte del puerro que es comestible y cu\u00e1les son los principales beneficios. \u00a1Sigue leyendo!<\/p>\n<h2><strong>15 hect\u00e1reas en les Terres de l\u2019Ebre<\/strong><\/h2>\n<p>Actualmente, en Ametller Origen <strong>tenemos campos de puerros en les Terres de l\u2019Ebre, en un total de 15 hect\u00e1reas<\/strong>. Los puerros que ahora empezamos a cosechar, los plantamos en verano, entre finales de junio, julio y agosto, y los cosecharemos hasta entrada la primavera, entre mediados y finales de mayo y hasta principios de junio.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00bfQuieres saber cu\u00e1l es la parte comestible del puerro? \u00a1No te pierdas <a href=\"https:\/\/www.ametllerorigen.com\/es\/blog\/cual-es-la-parte-del-puerro-que-se-come\">este art\u00edculo del blog<\/a>!<\/p>\n<h2><strong>Calzamos los puerros y los cosechamos con m\u00e1quinas<\/strong><\/h2>\n<p>A medida que los puerros van creciendo<strong>, los calzamos una vez a la semana, es decir, los cubrimos de tierra con el objetivo de que crezcan rectos y largos y tengan m\u00e1s parte blanca<\/strong>. Esta t\u00e9cnica es la misma que se usa en el caso de los <em>cal\u00e7ots<\/em> para que se alarguen.<\/p>\n<p>En cuanto al riego, <strong>utilizamos la t\u00e9cnica gota a gota y a la hora de cosecharlos lo hacemos con una m\u00e1quina, a diferencia de otras frutas y hortalizas que lo hacemos manualmente<\/strong>. El principal motivo por el cual arrancamos los puerros con la ayuda de una m\u00e1quina es que est\u00e1n calzados por unos 20 cent\u00edmetros de tierra y, manualmente, es muy complicado. Una vez la m\u00e1quina los ha arrancado, los puerros pasan por una cinta autom\u00e1tica y <strong>les vamos sacando la tierra<\/strong>. Posteriormente, los encajamos y los elegimos manualmente es decir, sacamos las hojas secas y recortamos un poco las hojas verdes para enviarlos, en menos de 24 horas, a nuestras tiendas.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><strong>Encuentra <a href=\"https:\/\/www.ametllerorigen.com\/es\/Verdura\/puerros-apio-e-hinojo\">los puerros<\/a> m\u00e1s frescos y deliciosos en tu tienda habitual Ametller Origen y en la tienda online<\/strong><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El puerro pertenece al g\u00e9nero Allium y una de las caracter\u00edsticas principales de esta hortaliza, tan vers\u00e1til y deliciosa, es que forma bulbos subterr\u00e1neos en el tallo. A continuaci\u00f3n te explicamos d\u00f3nde cultivamos nuestros puerros, qu\u00e9 t\u00e9cnicas de cultivo utilizamos y como los cosechamos. 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