{"id":12840,"date":"2023-09-21T07:21:16","date_gmt":"2023-09-21T07:21:16","guid":{"rendered":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/?p=12840"},"modified":"2024-01-25T13:14:31","modified_gmt":"2024-01-25T13:14:31","slug":"cual-es-el-origen-de-las-croquetas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/es\/noticias\/cual-es-el-origen-de-las-croquetas\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es el origen de las croquetas?"},"content":{"rendered":"

Est\u00e1 claro que las croquetas<\/a><\/strong> son uno de los platos m\u00e1s apreciados de nuestra gastronom\u00eda<\/strong>. \u00bfQui\u00e9n puede resistirse a esta delicia culinaria? De rustido, de pollo, de setas y de un sinf\u00edn m\u00e1s de sabores, son ideales para la hora del aperitivo, a la hora de comer o cenar. \u00a1Siempre apetecen unas croquetas! En el siguiente post te contamos cu\u00e1l es origen de las croquetas y otras curiosidades sobre esta comida<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfQui\u00e9n invent\u00f3 las croquetas?<\/strong><\/h2>\n

Si bien es cierto que son un plato muy arraigado en nuestro pa\u00eds y que, a menudo, pensamos que es un invento espa\u00f1ol, las croquetas nacieron en Francia. Su nombre procede del verbo franc\u00e9s <\/strong>croquer<\/em>, que significa crujir y de la variante en femenino y diminutivo <\/strong>croquete<\/em>, que se podr\u00eda traducir como algo as\u00ed como \u2018crujientita\u2019.<\/p>\n

Por otro lado, lo que no est\u00e1 claro es el a\u00f1o de su invenci\u00f3n<\/strong>. De todos modos, se dice que datan del siglo XIV o del siglo XV, aunque no llegaron a Espa\u00f1a hasta el siglo XIX.<\/p>\n

Si quieres saber cu\u00e1l es el truco final para fre\u00edr correctamente las croquetas, \u00a1lee este art\u00edculo del blog<\/a>!<\/em><\/p><\/blockquote>\n

4 curiosidades sobre este manjar<\/strong><\/h2>\n