{"id":13478,"date":"2023-10-24T07:00:47","date_gmt":"2023-10-24T07:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/?p=13478"},"modified":"2024-04-03T13:14:27","modified_gmt":"2024-04-03T13:14:27","slug":"como-cocinar-alcachofas-frescas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/es\/noticias\/como-cocinar-alcachofas-frescas\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo cocinar alcachofas frescas?"},"content":{"rendered":"

Son las reinas de la temporada: <\/b>las alcachofas<\/b><\/a>.<\/b> Adem\u00e1s de saludables son deliciosas y muy vers\u00e1tiles. De todos modos, a menudo surge la duda de <\/span>c\u00f3mo deben cocinarse las alcachofas de forma f\u00e1cil para que queden blanditas y no te den mucho trabajo<\/b>. \u00a1Te lo contamos en menos de un minuto!<\/span><\/p>\n

Alcachofas al microondas o hervidas<\/b><\/h2>\n

Una forma s\u00faper sencilla de cocinar las alcachofas es al micro<\/b>. Saca las hojas exteriores, que son las m\u00e1s duras, corta el tallo y, si quieres, c\u00f3rtalas por la mitad o d\u00e9jalas enteras. Ponlas en un plato, a\u00f1ade un chorrito de aceite, un poco de sal y pimienta, y ponlas al micro, aproximadamente, durante 10 minutos a m\u00e1xima potencia.\u00a0<\/span><\/p>\n

Otra opci\u00f3n es hervirlas<\/b>. Sigue los pasos anteriores y ponlas a hervir durante unos 15-20 minutos. Despu\u00e9s al\u00ed\u00f1alas y \u00a1ya est\u00e1n listas para comer! Si quieres darles un plus, p\u00e1salas por la sart\u00e9n, vuelta y vuelta; \u00a1ya ver\u00e1s que buenas!<\/span><\/p>\n

Otras formas de cocinar esta hortaliza<\/b><\/h2>\n

A la brasa, confitadas, rebozadas<\/b>. Si algo bueno tiene la alcachofa es que es muy vers\u00e1til y se puede preparar de muchas formas diferentes y te puede servir de acompa\u00f1amiento de una gran variedad de platos.\u00a0<\/span><\/p>\n

Como te coment\u00e1bamos, las alcachofas confitadas tambi\u00e9n son ideales y muy sencillas de preparar<\/strong>. \u00a1Apunta!<\/span><\/p>\n