{"id":15134,"date":"2023-11-25T17:30:25","date_gmt":"2023-11-25T17:30:25","guid":{"rendered":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/?p=15134"},"modified":"2024-05-23T12:12:06","modified_gmt":"2024-05-23T12:12:06","slug":"la-vitamina-c-solo-se-encuentra-en-los-citricos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/es\/noticias\/nutrientes\/la-vitamina-c-solo-se-encuentra-en-los-citricos\/","title":{"rendered":"\u00bfLa vitamina C s\u00f3lo se encuentra en los c\u00edtricos?"},"content":{"rendered":"<p>Si te preguntamos <strong>cu\u00e1les son las frutas que m\u00e1s vitamina C contienen, estamos seguros de que nos dir\u00e1s los c\u00edtricos,<\/strong> \u00bfno? Es cierto que las naranjas, mandarinas o limones son muy ricas en esta vitamina, pero es un falso mito que solo est\u00e9 presente en este grupo de frutas. \u00a1A continuaci\u00f3n te lo explicamos en detalle!<\/p>\n<h2><strong>Frutas y verduras ricas en vitamina C<\/strong><\/h2>\n<p>De entrada debes saber que <strong>la vitamina C<\/strong>, tambi\u00e9n conocida como \u00e1cido asc\u00f3rbico, <strong>se encuentra<\/strong>, en diferentes cantidades, <strong>en la mayor\u00eda de frutas, verduras y hortalizas frescas<\/strong>. Por tanto, no tienes que preocuparte cuando acabe la temporada de c\u00edtricos, porque tienes a tu alcance <strong>un mont\u00f3n de frutas y verduras ricas en esta vitamina<\/strong>. Especialmente, <strong>son ricas en vitamina C frutas como <a href=\"https:\/\/www.ametllerorigen.com\/es\/fruta\/uvas-higos-y-frutos-rojos\">las fresas,<\/a> que ahora se encuentran en plena temporada, los ar\u00e1ndanos, las frambuesas, las moras o el mel\u00f3n y verduras y hortalizas como las espinacas, los tomates, el br\u00f3coli o el pimiento<\/strong>.<\/p>\n<p>Para que te hagas una idea, <strong>las fresas o el br\u00f3coli te aportan un porcentaje superior de vitamina C respecto a una naranja (por 100 g de producto).<\/strong> Una raci\u00f3n media de fresas (150 g) contiene aproximadamente 86 mg de vitamina C, mientras que una naranja media (225 g) contiene 82 mg. En el caso del br\u00f3coli, una raci\u00f3n de esta verdura (200 g) contiene 106 mg de esta vitamina. Sin embargo, en los tres casos se supera la ingesta diaria recomendada de vitamina C, que es de 60 mg.<\/p>\n<h2><strong>\u00bfCu\u00e1l es la funci\u00f3n de la vitamina C?<\/strong><\/h2>\n<p>Las vitaminas son <strong>un conjunto de substancias consideradas esenciales para el normal y correcto funcionamiento del organismo<\/strong>. En el caso de la vitamina C, entre sus principales funciones destacan: <strong>la s\u00edntesis de col\u00e1geno, la absorci\u00f3n intestinal de hierro, la formaci\u00f3n de los cart\u00edlagos, huesos y dientes o la formaci\u00f3n de las c\u00e9lulas inmunes<\/strong>. Sin embargo, la vitamina C destaca por <strong>sus propiedades antioxidantes que combaten el envejecimiento de las c\u00e9lulas y protegen determinadas enfermedades<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si te preguntamos cu\u00e1les son las frutas que m\u00e1s vitamina C contienen, estamos seguros de que nos dir\u00e1s los c\u00edtricos, \u00bfno? 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