{"id":15764,"date":"2023-11-26T10:42:27","date_gmt":"2023-11-26T10:42:27","guid":{"rendered":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/?p=15764"},"modified":"2024-07-15T11:49:35","modified_gmt":"2024-07-15T11:49:35","slug":"la-fruta-debe-comerse-sin-piel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/es\/noticias\/nutrientes\/la-fruta-debe-comerse-sin-piel\/","title":{"rendered":"\u00bfLa fruta debe comerse sin piel?"},"content":{"rendered":"<p>Verano es sin\u00f3nimo de la mejor fruta dulce:<strong> melocotones, nectarinas, albaricoques, paraguayos y cerezas son un imprescindible cuando empieza el calor.<\/strong> Y es que estas frutas, as\u00ed como el resto, son muy saludables, puesto que <strong>aportan muchos nutrientes que se encuentran tanto en la pulpa como en la piel<\/strong>. As\u00ed que si eres de<strong> los que siempre pela la fruta, especialmente aquellas de piel blanda, \u00a1no hace falta que lo hagas!<\/strong><\/p>\n<p><strong>Los minerales, las vitaminas y la fibra de las frutas se localizan tanto en el interior, en la pulpa, como en la piel, pero es justamente en la piel donde se acumula una mayor cantidad de vitaminas y fibra<\/strong>, que favorece el mantenimiento y el desarrollo de la flora intestinal o combate el estre\u00f1imiento, entre otras funciones. Por lo tanto, <strong>si retiramos la piel de la fruta estamos perdiendo una parte de estos nutrientes<\/strong>.<\/p>\n<h2>Lavar la fruta no hace perder los nutrientes<\/h2>\n<p>Es importante, pero, que <strong>antes de comerte una fruta con piel la laves bien con abundante agua<\/strong>, poni\u00e9ndola en remojo o con un cepillo. No sufras porque <strong>al limpiarla no se pierden ni las vitaminas, ni la fibra.<\/strong><\/p>\n<p>Disfruta de <strong><a href=\"https:\/\/www.ametllerorigen.com\/es\/fruta\">la mejor fruta dulce<\/a> de temporada<\/strong> con piel y \u00a1benef\u00edciate de todas sus propiedades!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Verano es sin\u00f3nimo de la mejor fruta dulce: melocotones, nectarinas, albaricoques, paraguayos y cerezas son un imprescindible cuando empieza el calor. Y es que estas frutas, as\u00ed como el resto, son muy saludables, puesto que aportan muchos nutrientes que se encuentran tanto en la pulpa como en la piel. 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