{"id":3043,"date":"2024-08-22T09:32:41","date_gmt":"2024-08-22T09:32:41","guid":{"rendered":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/?p=3043"},"modified":"2024-09-05T16:21:30","modified_gmt":"2024-09-05T16:21:30","slug":"como-elaborar-un-plato-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/es\/noticias\/alimentacion-saludable\/como-elaborar-un-plato-saludable\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo elaborar un plato saludable?"},"content":{"rendered":"

A la hora de cocinar, \u00bfte fijas en qu\u00e9 alimentos vas a combinar? \u00bfQu\u00e9 predomina m\u00e1s: las verduras o la pasta? \u00bfCu\u00e1l es la cantidad de carne o pescado que debes incluir? Si quieres seguir una alimentaci\u00f3n saludable, debes conocer qu\u00e9 es el plato saludable<\/a>, un t\u00e9rmino utilizado por los cient\u00edficos que indica qu\u00e9 tipo de alimentos debes comer en cada comida y en qu\u00e9 cantidad.<\/strong><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 alimentos debe incluir el plato saludable?\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Tal y como indican los expertos, el plato saludable debe tener:<\/p>\n

    \n
  • 50% de hortalizas y verduras de temporada<\/strong><\/li>\n
  • 25% de prote\u00ednas<\/strong>: pueden ser de origen animal, como la carne, el pescado o el huevo, o de origen vegetal, como las legumbres y derivados<\/li>\n
  • 25% de farin\u00e1ceos: <\/strong>en este grupo incluimos<\/strong> el pan, la patata, el arroz, el boniato o los cereales. Siempre que puedas intenta que sean integrales, pues te aportaran m\u00e1s nutrientes como, por ejemplo, la fibra.<\/li>\n<\/ul>\n

    De postre te recomendamos tomar fruta de temporada o un l\u00e1cteo natural, como por ejemplo un yogur, o un pu\u00f1ado de frutos secos. <\/strong>Adem\u00e1s, no te olvides de beber mucha agua, \u00a1es clave para gozar de una buena salud!<\/p>\n

    3 ideas de platos saludables<\/strong><\/h2>\n

    Te proponemos tres combinaciones de plato saludable para que los incorpores en tu d\u00eda a d\u00eda:<\/p>\n

      \n
    • Ensalada de pasta<\/strong>: Pasta cocida con trocitos de calabac\u00edn y zanahoria, u otras verduras, y unas tiras de pollo a la plancha. Al\u00ed\u00f1alo con una vinagreta de albahaca.<\/li>\n
    • Ensalada de arroz y lentejas: <\/strong>Mezcla el arroz con las lentejas, a\u00f1\u00e1dele tomate, zanahoria, aceitunas, nueces y acomp\u00e1\u00f1alo de una vinagreta a tu gusto.<\/li>\n
    • Ensalada de patata, huevo duro y queso feta: <\/strong>Mezcla la patata con el huevo duro y el queso feta, o el queso que m\u00e1s te guste, ponle pepino y al\u00ed\u00f1alo con una vinagreta de miel y mostaza.<\/li>\n<\/ul>\n

      \u00bfCon qu\u00e9 frecuencia debes comer cada grupo de alimentos para seguir una alimentaci\u00f3n saludable?<\/strong><\/h3>\n

      Teniendo en cuenta que las necesidades que tiene tu organismo no se pueden cubrir con un solo alimento, los expertos hacen las siguientes recomendaciones en cuanto a la frecuencia de consumo de los diferentes grupos de alimentos<\/strong>:<\/p>\n

        \n
      • Frutas: tres piezas al d\u00eda, como m\u00ednimo<\/li>\n
      • Hortalizas: dos raciones al d\u00eda, como m\u00ednimo<\/li>\n
      • Farin\u00e1ceos en cada comida<\/li>\n
      • Frutos secos: de tres a siete pu\u00f1ados a la semana<\/li>\n
      • L\u00e1cteos: de una a tres veces al d\u00eda<\/li>\n
      • Carne, pescado, huevos y legumbres: solo dos veces al d\u00eda, altern\u00e1ndolos<\/li>\n
      • Se recomienda utilizar siempre aceite de oliva virgen para ali\u00f1ar y para cocinar<\/li>\n<\/ul>\n

        Como todo, esta es una recomendaci\u00f3n que deber\u00e1 adaptarse en funci\u00f3n de cada persona (edad, sexo, grado de actividad f\u00edsica), el contexto cultural, los alimentos disponibles y los h\u00e1bitos alimentarios.<\/p>\n

        La relaci\u00f3n entre el plato saludable y gozar de una buena salud\u00a0<\/strong><\/h2>\n

        Seguir una alimentaci\u00f3n saludable es clave a cualquier edad, ya que nos ayuda a prevenir determinadas enfermedades. <\/strong>\u00bfSab\u00edas que hasta un 40% de los casos de c\u00e1ncer se podr\u00edan evitar siguiendo un estilo de vida saludable? Llevar una alimentaci\u00f3n saludable, as\u00ed como practicar ejercicio f\u00edsico y descansar bien, ayuda a prevenir enfermedades cr\u00f3nicas como la diabetes, la hipertensi\u00f3n, la obesidad \u2013que se ha convertido en un problema de salud p\u00fablica a nivel mundial y supone ya 2,8 millones de muertes al a\u00f1o-, enfermedades cardiovasculares y determinados tipos de c\u00e1ncer.\u00a0 Por ello, es importante adoptar, desde peque\u00f1os, unas buenas costumbres tanto de alimentaci\u00f3n como de ejercicio f\u00edsico y que nos ayudaran a mejorar nuestra calidad de vida. <\/strong><\/p>\n

        La dieta mediterr\u00e1nea es una de las propuestas m\u00e1s completas para <\/strong>seguir<\/strong> una alimentaci\u00f3n saludable <\/strong>y se basa en un consumo mayoritario de frutas y hortalizas de temporada, legumbres, cereales integrales (arroz, pasta, pan…), tub\u00e9rculos como la patata, frutos secos, semillas y aceite de oliva virgen y un menor consumo de l\u00e1cteos, pescado, huevos y carne, preferentemente blanca y magra. Tambi\u00e9n existen otras propuestas alimentarias saludables como son la dieta vegetariana y la dieta vegana. <\/strong><\/p>\n

        \u00a0<\/strong>Sea cual sea tu preferencia, recuerda seguir siempre la regla del plato saludable y comer de forma variada y alimentos de temporada.<\/strong><\/p>\n

         <\/p>\n

         <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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