{"id":4171,"date":"2022-09-18T07:00:43","date_gmt":"2022-09-18T07:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/?p=4171"},"modified":"2022-09-21T07:18:22","modified_gmt":"2022-09-21T07:18:22","slug":"el-pescado-azul-un-aliado-para-luchar-contra-el-alzheimer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/es\/noticias\/nutrientes\/el-pescado-azul-un-aliado-para-luchar-contra-el-alzheimer\/","title":{"rendered":"El pescado azul, un aliado para luchar contra el Alzheimer"},"content":{"rendered":"<p>El <strong>consumo regular de <a href=\"https:\/\/www.ametllerorigen.com\/es\/pescado\">pescado azul<\/a> se ha demostrado que tiene efectos muy beneficiosos<\/strong> para la salud cardiovascular, es decir, te ayuda a cuidar tu coraz\u00f3n, reduce los niveles de colesterol malo en sangre y disminuye la presi\u00f3n arterial. Esto es gracias a una grasa saludable que contiene el pescado azul, los conocidos como omega-3. Sin embargo, sus beneficios no acaban aqu\u00ed. \u00a1Sigue leyendo!<\/p>\n<h2><strong>Pescado azul y Alzheimer<\/strong><\/h2>\n<blockquote><p>Recientemente, <strong><a href=\"https:\/\/fpmaragall.org\/noticias\/nuevos-beneficios-del-consumo-de-pescado-azul\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">los cient\u00edficos del centro de investigaci\u00f3n de la Fundaci\u00f3 Pasqual Maragall<\/a><\/strong> han dado un paso m\u00e1s y <strong>han determinado que el consumo de pescado azul es beneficioso para aquellas personas con posibilidad de desarrollar Alzheimer<\/strong>. M\u00e1s concretamente, han concluido que el pescado azul proporciona mayor resiliencia cerebral a la enfermedad entre las personas con riesgo gen\u00e9tico de sufrirla.<\/p><\/blockquote>\n<p><strong>Una de las principales caracter\u00edsticas de pescado azul, <\/strong>como te hemos comentado anteriormente,<strong> es la cantidad de grasa saludable, omega-3, que contiene<\/strong>. Como bien indica su nombre, el pescado azul o graso es el que tiene mayor contenido de grasas. Entre las especies m\u00e1s conocidas encontramos <strong>el at\u00fan, el bonito, las sardinas, el boquer\u00f3n, el pez espada, el muelle, la anguila, el salm\u00f3n, la caballa o las anchoas<\/strong>.<\/p>\n<blockquote><p>\u201cRecuerda que debes consumir entre 3 y 4 raciones de pescado a la semana y, una de ellas, como m\u00ednimo, debe ser de pescado azul\u201d<\/p><\/blockquote>\n<h2><strong>\u00bfPara qu\u00e9 sirve el omega-3?<\/strong><\/h2>\n<p>Como hemos comentado anteriormente, <strong>el omega-3 te aporta muchos beneficios<\/strong>. Te explicamos cu\u00e1les son los m\u00e1s importantes:<\/p>\n<ul>\n<li>Mantiene el coraz\u00f3n sano<\/li>\n<li>Fortalece las neuronas<\/li>\n<li>Tiene un efecto antiinflamatorio<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Principales alimentos con omega-3<\/strong><\/h2>\n<p>El <strong>omega-3 lo podemos encontrar tanto en los alimentos de origen animal, como el pescado azul, pero tambi\u00e9n en los de origen vegetal<\/strong>. A continuaci\u00f3n te explicamos cu\u00e1les son las <strong>principales fuentes de omega-3<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li>Origen animal: pescado azul y marisco<\/li>\n<li>Origen vegetal: aceite de oliva, aceite vegetal, soja, semillas, frutos secos y frutas y hortalizas como el aguacate o las verduras de hoja verde (espinacas, etc.).<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El consumo regular de pescado azul se ha demostrado que tiene efectos muy beneficiosos para la salud cardiovascular, es decir, te ayuda a cuidar tu coraz\u00f3n, reduce los niveles de colesterol malo en sangre y disminuye la presi\u00f3n arterial. Esto es gracias a una grasa saludable que contiene el pescado azul, los conocidos como omega-3. 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