{"id":5488,"date":"2023-05-15T12:41:41","date_gmt":"2023-05-15T12:41:41","guid":{"rendered":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/?p=5488"},"modified":"2023-05-31T10:19:44","modified_gmt":"2023-05-31T10:19:44","slug":"los-10-tipos-de-quesos-mas-conocidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/es\/noticias\/propiedades\/los-10-tipos-de-quesos-mas-conocidos\/","title":{"rendered":"Los 10 tipos de quesos m\u00e1s conocidos"},"content":{"rendered":"

\u00bfSab\u00edas que existen m\u00e1s de 2.000 variedades de quesos en todo el mundo<\/a>? <\/strong>\u00a1S\u00ed, s\u00ed, tal como lo lees! Cada queso tiene un sabor y una textura \u00fanica, pues est\u00e1 elaborado con un tipo de leche concreto, siguiendo una receta o proceso espec\u00edfico. Para que sepas un poco m\u00e1s sobre quesos, en el siguiente post te vamos a contar cu\u00e1les son las 10 variedades de quesos m\u00e1s conocidas del mundo, sus propiedades, c\u00f3mo maridar los diferentes quesos y cu\u00e1les son los quesos m\u00e1s curiosos del mundo<\/strong>. \u00a1Toma nota!<\/p>\n

Los 10 tipos de quesos m\u00e1s conocidos del mundo<\/strong><\/h2>\n

A continuaci\u00f3n te explicamos cu\u00e1les son los quesos m\u00e1s famosos, su origen y c\u00f3mo se elaboran.<\/p>\n

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  1. Brie:<\/strong> de origen franc\u00e9s, es uno de los quesos franceses m\u00e1s conocidos. Elaborado con leche de vaca, el brie ofrece un sabor suave y una textura pastosa. Se deja envejecer unas cuatro semanas.<\/li>\n
  2. Camembert:<\/strong> otro de los quesos franceses m\u00e1s famosos, elaborado con leche de vaca. Originario de la regi\u00f3n de Normand\u00eda tiene un sabor suave, dulz\u00f3n y un poco mantecoso.<\/li>\n
  3. Cheddar:<\/strong> t\u00edpico de Inglaterra, se elabora con leche de vaca. Es un queso de pasta dura y textura ligeramente quebradiza. Su sabor puede variar en funci\u00f3n del tiempo de curaci\u00f3n.<\/li>\n
  4. Edam:<\/strong> caracter\u00edstico por su color amarillo, el queso edam es originario de Holanda. Elaborado con leche de vaca, no es duro ni blando y tiene un sabor un poco salado.<\/li>\n
  5. Emmenthal:<\/strong> uno de los quesos suizos m\u00e1s famosos no solamente en el pa\u00eds alpino, sino en todo el mundo. Elaborado con leche de vaca se caracteriza por sus gruesos agujeros en el interior. De sabor dulce y un poco afrutado, es uno de los quesos m\u00e1s dif\u00edciles de producir debido a un proceso de elaboraci\u00f3n muy complejo.<\/li>\n
  6. Gouda: <\/strong>su nombre hace referencia a la ciudad holandesa donde naci\u00f3: Gouda. Elaborado a partir de leche de vaca, es de color amarillo y de sabor suave y agradable.<\/li>\n
  7. Gruyere: <\/strong>su nombre corresponde al pueblo suizo de Gruyere de donde es originario. De corteza amarilla tiene un sabor dulce y un poco afrutado. Elaborado con leche de vaca.<\/li>\n
  8. Mozzarella:<\/strong> la reina de las pizzas. La mozzarella es un queso fresco elaborado a base de leche de vaca, t\u00edpico de Italia. De sabor muy suave.<\/li>\n
  9. Parmesano:<\/strong> Uno de los quesos italianos m\u00e1s reconocidos alrededor del mundo. Elaborado a partir de leche de vaca, su aroma y su sabor son inconfundibles. Es dif\u00edcil cortarlo con cuchillo, pues tiene una textura quebradiza.<\/li>\n
  10. Roquefort: <\/strong>de la poblaci\u00f3n francesa de Roquefort, se elabora con leche de oveja. Su textura hace que se rompa en pedazos peque\u00f1os; de sabor fuerte y salado.<\/li>\n<\/ol>\n

    Este top 10 lo podr\u00edamos completar con muchos otros quesos reconocidos como el gorgonzola, el pecorino, el feta, el mascarpone, el masdam, el cont\u00e9, el Stilton o el provolone.<\/p>\n

    Los quesos nacionales m\u00e1s famosos\u00a0<\/strong><\/h3>\n

    Nuestro pa\u00eds disfruta tambi\u00e9n de una gran oferta de quesos, que adem\u00e1s son reconocidos en otras partes del planeta. Entre los m\u00e1s famosos destacan: el cabrales, la torta del casar, la tetilla gallega, el idiaz\u00e1bal, el queso de Mah\u00f3n, el manchego, el roncal<\/strong>, etc.<\/p>\n

    \u00abDescubre en este post las propiedades del queso de oveja\u00bb<\/a><\/p><\/blockquote>\n

    \u00bfQu\u00e9 aporta la leche y el queso?<\/strong><\/h2>\n

    Como sabes, el queso est\u00e1 elaborado a base de leche, por lo tanto es un alimento que pertenece al grupo de los l\u00e1cteos. <\/strong>Los principales beneficios del queso son los siguientes:<\/p>\n