{"id":7938,"date":"2023-07-11T15:03:19","date_gmt":"2023-07-11T15:03:19","guid":{"rendered":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/?p=7938"},"modified":"2023-10-05T15:56:26","modified_gmt":"2023-10-05T15:56:26","slug":"cual-es-el-mejor-chocolate-para-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/es\/noticias\/alimentacion-saludable\/cual-es-el-mejor-chocolate-para-la-salud\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es el mejor chocolate para la salud?"},"content":{"rendered":"<p>Coincidiendo que esta semana se celebra el <strong>D\u00eda Mundial del <a href=\"https:\/\/www.ametllerorigen.com\/es\/despensa\/azucar-chocolate-y-cremas-dulces?sc=14\">Chocolate<\/a>, te explicamos qu\u00e9 tipos de chocolate existen, cu\u00e1l es la mejor variedad y cu\u00e1les son sus beneficios para tu salud<\/strong>.<\/p>\n<p>Para empezar, debes saber que el <strong>chocolate es el producto que se obtiene de la mezcla de cantidades variadas de cacao en polvo o pasta de cacao y az\u00facar y seg\u00fan el porcentaje de cacao, que debe ser m\u00ednimo del 35%, encontramos diferentes variedades de chocolate<\/strong>: negro, con leche o blanco. A partir de aqu\u00ed, existen miles de tipos como el chocolate con frutos secos, con fruta, con sal y con todo aquello que te puedas imaginar como especias o semillas.<\/p>\n<p>Si te encanta el chocolate, pero tienes dudas sobre si es beneficioso para la salud, no te preocupes porque ahora mismo te respondemos a esta pregunta:<\/p>\n<h2><strong>\u00bfEs bueno el chocolate para la salud?<\/strong><\/h2>\n<p><strong>Al chocolate se le han atribuido muchos beneficios<\/strong>, principalmente, a los <strong>componentes del cacao en polvo<\/strong>. Es por esto que, <strong>cuanto m\u00e1s porcentaje de cacao tenga el chocolate<\/strong>, m\u00e1s beneficios aporta. As\u00ed pues, la mejor recomendaci\u00f3n <strong>es consumir aquel chocolate que tenga m\u00e1s porcentaje de cacao, especialmente a partir del 75% y con poco az\u00facar<\/strong>.<\/p>\n<h2><strong>3 beneficios del chocolate<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Antioxidante<\/strong>: El cacao destaca por su gran cantidad de polifenoles, m\u00e1s concretamente de flavonoides, que tienen una actividad antioxidante y que te protegen de las enfermedades neurodegenerativas. Adem\u00e1s, mejoran la memoria y el aprendizaje. Cuanto m\u00e1s porcentaje de cacao, m\u00e1s efecto antioxidante tendr\u00e1.<\/li>\n<li><strong>Estimulante: <\/strong>El cacao tambi\u00e9n contiene cafe\u00edna y teobromina, sustancias que hacen que el chocolate tenga un efecto estimulante del sistema nervioso.<\/li>\n<li><strong>Rico en minerales: <\/strong>El cacao es rico en minerales como el hierro, el zinc y el magnesio.<\/li>\n<\/ul>\n<p>De todos modos, <strong>su consumo debe ser puntual, ya que el chocolate contiene tambi\u00e9n az\u00facares<\/strong>. Lo ideal ser\u00eda escoger un chocolate con un alto porcentaje de cacao (75%) y consumir una peque\u00f1a porci\u00f3n al d\u00eda, de 10 a 20 g, que equivaldr\u00eda a 60-120 kcal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Coincidiendo que esta semana se celebra el D\u00eda Mundial del Chocolate, te explicamos qu\u00e9 tipos de chocolate existen, cu\u00e1l es la mejor variedad y cu\u00e1les son sus beneficios para tu salud. 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