{"id":8268,"date":"2024-08-27T11:41:26","date_gmt":"2024-08-27T11:41:26","guid":{"rendered":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/?p=8268"},"modified":"2024-11-16T20:56:08","modified_gmt":"2024-11-16T20:56:08","slug":"como-se-puede-comer-una-calabaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/es\/noticias\/como-se-puede-comer-una-calabaza\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo se puede comer una calabaza?"},"content":{"rendered":"<p><strong>De pulpa anaranjada, piel gruesa y sabor dulce, <a href=\"https:\/\/www.ametllerorigen.com\/es\/Verdura\/calabacines-y-calabaza?utm_source=blog&amp;utm_medium=blogES&amp;utm_campaign=&amp;utm_content=990x250\">la calabaza<\/a> es una verdura t\u00edpica de oto\u00f1o e invierno<\/strong>. Con muchas propiedades nutricionales, <strong>la forma m\u00e1s habitual de consumirla es en forma de crema<\/strong>. Sin embargo<strong>, existen otras opciones igual de deliciosas para que puedas comer esta verdura<\/strong>. \u00a1Desc\u00fabrelas!<\/p>\n<h2><strong>\u00a0<\/strong><strong>5 formas de cocinar la calabaza<\/strong><\/h2>\n<p>S\u00ed, lo has le\u00eddo bien, existen diferentes formas de preparar esta hortaliza. A continuaci\u00f3n te explicamos las m\u00e1s comunes:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Al horno: <\/strong>Corta la calabaza a daditos y \u00e9chale un poco de aceite de oliva virgen extra y especies. Si lo prefieres puedes poner un poco de mantequilla. Ponla entre 40 y 50 minutos al horno a una temperatura de 180\u00ba. P\u00ednchala con un cuchillo y cuando est\u00e9 blandita d\u00e9jala enfriar. Cocinada de esta forma, es ideal para una ensalada o para combinar con un poco de pasta.<\/li>\n<li><strong>Crema:<\/strong> Es la forma m\u00e1s habitual de cocinarla y un plato perfecto ahora que llega el fr\u00edo.<\/li>\n<li><strong>Rallada:<\/strong> \u00bfSorprendente, verdad? Queda deliciosa rallada, como si fuera una zanahoria. Ideal para ensaladas, una tortilla o para rellenar unos raviolis.<\/li>\n<li><strong>Zumo:<\/strong> \u00a1no sabes lo que te pierdes! \u00bfQu\u00e9 te parece un zumo de naranja, calabaza, zanahoria y un poco de jengibre? Cu\u00e9cela unos 10 minutos y, una vez fr\u00eda, m\u00e9zclala con el resto de ingredientes.<\/li>\n<li><strong>Salteada:<\/strong> Igual que preparada al horno, pero en una sart\u00e9n. C\u00f3rtala a trocitos peque\u00f1os, de esta forma se va cocer mejor. Despu\u00e9s te puede servir como guarnici\u00f3n para acompa\u00f1ar cualquier plato de carne o pescado.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>\u00bfC\u00f3mo se deben consumir las semillas de calabaza? <\/strong><\/h2>\n<p>Las semillas de la calabaza son deliciosas, adem\u00e1s de nutritivas. Puedes <strong>com\u00e9rtelas crudas<\/strong>, previamente debes secarlas, o <strong>las puedes tostar un poco en una sart\u00e9n y a\u00f1adirlas en las ensaladas o como topping en una crema de verduras<\/strong>. Estas semillas son ricas en antioxidantes y betacarotenos; as\u00ed que ya lo sabes, \u00a1nunca m\u00e1s vuelvas a tirarlas!<\/p>\n<h2><strong>Propiedades nutricionales de esta verdura<\/strong><\/h2>\n<p>La calabaza tiene <strong>un bajo aporte cal\u00f3rico y grasas<\/strong>. Destaca su cantidad de <strong>vitamina C<\/strong>: para que te hagas una idea, una raci\u00f3n de calabaza cubre un 31% de las ingestas diarias recomendadas de esta vitamina en un adulto. Asimismo, tambi\u00e9n destaca <strong>su aporte en betacaronetos<\/strong>, unos componentes que, seg\u00fan algunos estudios, pueden tener beneficios en la prevenci\u00f3n de determinados tipos de c\u00e1ncer. <strong>Los betacarotenos se transforman en vitamina A cuando llegan al organismo.<\/strong><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Ahora que ya sabes c\u00f3mo cocinar la calabaza, pon a prueba tus dotes culinarias. En tu tienda habitual Ametller Origen y en la tienda online podr\u00e1s encontrar <a href=\"https:\/\/www.ametllerorigen.com\/es\/Verdura\/calabacines-y-calabaza?utm_source=blog&amp;utm_medium=blogES&amp;utm_campaign=&amp;utm_content=990x250\">las mejores calabazas<\/a>.<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De pulpa anaranjada, piel gruesa y sabor dulce, la calabaza es una verdura t\u00edpica de oto\u00f1o e invierno. Con muchas propiedades nutricionales, la forma m\u00e1s habitual de consumirla es en forma de crema. 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