{"id":9060,"date":"2022-12-29T08:45:23","date_gmt":"2022-12-29T08:45:23","guid":{"rendered":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/?p=9060"},"modified":"2022-12-23T09:08:01","modified_gmt":"2022-12-23T09:08:01","slug":"cena-de-fin-de-ano-dos-recetas-con-carne-que-no-te-puedes-perder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/es\/noticias\/cena-de-fin-de-ano-dos-recetas-con-carne-que-no-te-puedes-perder\/","title":{"rendered":"Cena de fin de a\u00f1o: dos recetas con carne que no te puedes perder"},"content":{"rendered":"<p>Existen mil y una posibilidades para la cena de Nochevieja. De primero, puedes apostar por unos entrantes a base de canap\u00e9s, un pica pica, embutidos y queso, seguro que acertar\u00e1s. De segundo, <strong><a href=\"https:\/\/www.ametllerorigen.com\/es\/carne-y-charcuteria\">la carne<\/a><\/strong><strong> es una gran aliada<\/strong>. En fin de a\u00f1o <strong>es muy t\u00edpico comer cabrito<\/strong>, una opci\u00f3n que nunca falla, pero <strong>tambi\u00e9n puedes optar por el cerdo o la ternera<\/strong>. \u00bfTe atreves a probar estas dos recetas que te propone el experto en carne, Sebas el <em>carn\u00f2leg?<\/em><\/p>\n<h2><strong>Sorprende con un carpaccio de manitas de cerdo y gambas<\/strong><\/h2>\n<p>Original, diferentes y ligera, \u00a1as\u00ed es esta receta! A continuaci\u00f3n te explicamos los pasos que debes seguir:<\/p>\n<ul>\n<li>Pide en tu carnicer\u00eda Ametller Origen unos pies de cerdo y coc\u00ednalos en casa.<\/li>\n<li>Cuanto est\u00e9n templados deshu\u00e9salos y desmiga la carne.<\/li>\n<li>En una sart\u00e9n, saltea las gambas con un chorrito de salsa de soja. Una vez fr\u00edas, c\u00f3rtalas y m\u00e9zclalas con los pies de cerdo.<\/li>\n<li>A\u00f1ade un poco de sal, pimienta y soja a la mezcla.<\/li>\n<li>Col\u00f3cala en forma de churro encima de un papel film hasta que quede compacto.<\/li>\n<li>Gu\u00e1rdalo en la nevera hasta que est\u00e9 bien fr\u00edo.<\/li>\n<li>Corta el carpaccio lo m\u00e1s finito posible y s\u00edrvelo con un chorrito de aceite y unos pi\u00f1ones tostados. \u00a1A disfrutar!<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Opci\u00f3n caliente: rosbif de presa de Ral<\/strong><\/h2>\n<p>\u00bfEres fan de la ternera? Pues el <em>carn\u00f2leg <\/em>te propone un rosbif delicioso con el corte presa de ternera. P\u00eddelo en tu carnicer\u00eda y cu\u00e9celo en una sart\u00e9n bien caliente. Aseg\u00farate de que todos los lados queden bien hechos y, seguidamente, pon la pieza al horno (150 grados) durante 30 minutos.<\/p>\n<p>A la hora de emplatar, coloca una base de r\u00facula y rodajas de r\u00e1bano. Corta la pieza de ternera muy finita y coloca los trocitos encima. Aprovecha el jugo de la carne para acabar de dar sabor a tu plato. El resultado te encantar\u00e1: \u00a1una receta vistosa, saborosa y original!<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><strong>\u00a0<\/strong><strong>En tu carnicer\u00eda habitual Ametller Origen encontrar\u00e1s <a href=\"https:\/\/www.ametllerorigen.com\/es\/carne-y-charcuteria\">todas las variedades de carne que puedas imaginar<\/a>, as\u00ed como rellenos y preparados c\u00e1rnicos. \u00a1Disfr\u00fatalos!<\/strong><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Existen mil y una posibilidades para la cena de Nochevieja. De primero, puedes apostar por unos entrantes a base de canap\u00e9s, un pica pica, embutidos y queso, seguro que acertar\u00e1s. De segundo, la carne es una gran aliada. 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