{"id":9374,"date":"2023-09-22T16:00:05","date_gmt":"2023-09-22T16:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/?p=9374"},"modified":"2024-02-13T15:17:47","modified_gmt":"2024-02-13T15:17:47","slug":"que-se-come-el-jueves-lardero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corp.ametllerorigen.com\/es\/noticias\/que-se-come-el-jueves-lardero\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 se come el jueves lardero?"},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"https:\/\/www.ametllerorigen.com\/es\/dijous-gras\">Jueves lardero<\/a><\/strong><strong> se celebra este a\u00f1o el 8 de febrero<\/strong>. Pero, \u00bfsabes exactamente qu\u00e9 significa, cu\u00e1l es la tradici\u00f3n y la comida t\u00edpica? No te preocupes, porque en <strong>el siguiente post resolvemos todas tus dudas y te contamos qu\u00e9 puedes preparar seg\u00fan la tradici\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<p>As\u00ed pues, <strong>jueves lardero es el primer d\u00eda de Carnaval (nombre procedente del lat\u00edn <em>carne levare<\/em>, abandonar la carne) y era la semana en que la gente aprovechaba para comer, especialmente carne, pues a la semana siguiente con el inicio de Cuaresma estaba prohibido<\/strong> <strong>comer determinados alimentos<\/strong>. De esta manera, el jueves lardero era un fest\u00edn de despedida de la carne y una preparaci\u00f3n para 40 d\u00edas de abstinencia (Cuaresma).<\/p>\n<h2><strong>Comida t\u00edpica de jueves lardero<\/strong><\/h2>\n<p><strong>Lardero procede del lat\u00edn \u2018lardus\u2019 que significa grasa<\/strong>, es decir, <strong>hace referencia a toda aquella comida m\u00e1s grasa, como la carne de cerdo o tocino y alimentos m\u00e1s cal\u00f3ricos<\/strong>. De todas formas, en funci\u00f3n de la zona de Espa\u00f1a se comen unos platos u otros. En Catalu\u00f1a, <strong>durante el <em>dijous gras,<\/em> es tradici\u00f3n comer huevos, en forma de tortilla, butifarra de huevo, un embutido t\u00edpico de color amarillo, o la famosa y t\u00edpica coca de chicharrones<\/strong>. \u00a1Cu\u00e1l m\u00e1s delicioso!<\/p>\n<h2><strong>\u00a0<\/strong><strong>Celebra jueves lardero con Ametller Origen<\/strong><\/h2>\n<p>En Ametller Origen \u00a1somos fans de las tradiciones! Por esto <strong>tenemos todos los productos para celebrar jueves lardero<\/strong>. <strong>Butifarra de huevo, butifarra de huevo con espinacas, butifarra de huevo con frito de sobrasada y hasta butifarra de huevos estrellados con patatas chips y virutas de ib\u00e9rico<\/strong>. Adem\u00e1s, hemos creado <strong>la tortilla m\u00e1s original, la de jud\u00edas y butifarra<\/strong>. \u00bfTe atreves a probarla? Ah, y no se nos olvida, tambi\u00e9n tenemos la mejor coca de chicharrones, una versi\u00f3n con pi\u00f1ones y otra con almendras. \u00bfCon cu\u00e1l te quedas?<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><strong>Encuentra <a href=\"https:\/\/www.ametllerorigen.com\/es\/dijous-gras\">todos los productos para celebrar jueves lardero<\/a> en tu tienda Ametller Origen habitual o en la tienda online<\/strong><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jueves lardero se celebra este a\u00f1o el 8 de febrero. Pero, \u00bfsabes exactamente qu\u00e9 significa, cu\u00e1l es la tradici\u00f3n y la comida t\u00edpica? No te preocupes, porque en el siguiente post resolvemos todas tus dudas y te contamos qu\u00e9 puedes preparar seg\u00fan la tradici\u00f3n. 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