Empieza calentando agua dentro de un cazo con un bol ligeramente m\u00e1s grande por encima, este bol no puede tocar el agua.<\/p>\n"}},{"step":{"description":"
Cuando el bol est\u00e9 caliente, a\u00f1ade las yemas con la sal, la pimienta y la mostaza y no pares de remover. Las yemas se ir\u00e1n espesando poco a poco. Ahora ve a\u00f1adiendo el yogur griego y el zumo de lim\u00f3n poco a poco. Cuando lo tengas todo junto, a\u00f1ade la mantequilla y ap\u00e1rtalo del fuego.<\/p>\n"}},{"step":{"description":"
En el mismo cazo con agua, a\u00f1ade un chorrito de vinagre y cuando el agua est\u00e9 a punto de hervir, rompe un huevo dentro de una tacita de caf\u00e9, haz girar el agua para crear un remolino y deja caer el huevo en medio del remolino. Ret\u00edralo despu\u00e9s de 3 minutos.<\/p>\n"}},{"step":{"description":"
Los huevos poch\u00e9 si los haces en el momento de comida, ponlos directo al plato encima de los blinis, pero si los quieres preparar con antelaci\u00f3n cuando los saques del fuego ponlos dentro de un bol con agua y hielo.<\/p>\n"}},{"step":{"description":"
Para acabar el plato, calienta los blinis y pon los huevos poch\u00e9 encima, a\u00f1ade las l\u00e1minas de salm\u00f3n ahumado, unas tiras de aguacate y la salsa holandesa. Tambi\u00e9n puedes decorar con unas hojas de cilantro y cebolleta cortada bien finita.<\/p>\n"}}]},"yoast_head":"\n