Dinar/Sopar
Milfulles de tomàquet i formatge fresc amb base de gaspatxo de poma i alvocat
Fàcil
Menys de 30 minuts
2
Ingredients
- 1 unitat de tomàquet
- 150 g de formatge fresc
- 1 unitat d'alvocat
- 100 ml de gaspatxo de poma i alvocat
- 4 - 5 unitats d'anxoves
- Oli d'oliva verge
- Sal i pebre
Elaboració
- 1. Talla el tomàquet i el formatge fresc a rodanxes i l’alvocat a làmines.
- 2. Munta la milfulles intercalant una rodanxa de tomàquet, una de formatge i dues làmines d’alvocat fins a quedar-te sense.
- 3. Serveix la milfulles sobre una base de gaspatxo de poma i alvocat i amaneix-ho amb unes anxoves, unes fulles d’alfàbrega, un raig d’oli d’oliva, sal i pebre.