Postres
Gelat de nectarina i cirera
Fàcil
Més d'una hora
4
Ingredients
- 6 nectarines
- 150 g de cireres
- 100 ml de llet de coco
- 5 nous pacanes triturades
Elaboració
- 1. Pela i talla les nectarines.
- 2. Congela-les al frigorífic durant 8 hores.
- 3. Treu l’os a les cireres i tritura’n la carn fins que quedi una textura cremosa.
- 4. Passades les 8 hores, tritura amb una batedora potent les nectarines amb la llet de coco fins a obtenir una textura de gelat.
- 5. Tira per sobre la crema de cireres i barreja-ho una mica perquè els colors es dilueixin.
- 6. Serveix en bols i decora amb nous pacanes com a decoració.