Elaboració:

1. Comença fent la pannacotta hidratant les fulles de gelatina en aigua freda.

2. Mentrestant, escalfa la nata, la llet, el sucre i la vainilla i, tot seguit, afegeix la gelatina ja hidratada a la barreja calenta. Quan estigui tot ben integrat, posa-ho en el got o copa que més t’agradi.

3. Reserva la pannacotta 2 hores a la nevera.

4. Per a la gelatina, escalfa les fulles i el suc de fruita que més t’agradi. Barreja-ho bé i afegeix-ho a la copa de pannacotta. Deixa-ho a la nevera 1 hora més.

5. Per acabar, afegeix tantes fruites de temporada com vulguis!