Dinar/Sopar
Mossegades de pollastre
Fàcil
Menys de 30 minuts
3
Ingredients
- 2 unitats de pit de pollastre
- 1 cullereta de pebre vermell (dolça o picant)
- 1 cullereta de comí
- 1 unitat d'ou
- 100 g de panko
- 1 xarrup d'oli d'oliva
- 1 grapat de sal i pebre (al gust)
- 100 g de creme fraiche (per a la salsa)
- 1 cullereta d'herbes provençals (per a la salsa)
- 1 c. sopera de mel (per a la salsa)
Elaboració
- 1. Talla el pit de pollastre a daus i condimenta’l amb pebre vermell, comí, oli d’oliva, sal i pebre.
- 2. Un cop llest, arrebossa els daus amb l’ou i el panko i cuina-ho a l’airfryer o al forn a 200 graus durant 10 minuts. Pots posar pebre vermell a l'arrebossat per donar-li un toc més picant.
- 3. Fes la salsa barrejant la creme fraiche amb les herbes provençals i la mel.