Elaboració:

1. En un pot de vidre afegeix la civada, el líquid que vulguis prou per cobrir una mica més d’un dit per sobre la civada, les llavors de xia i la canyella. Remena-ho bé i deixa-ho reposar a la nevera tota la nit.

2. Al matí, pots afegir plàtan tallat, fruites vermelles, fruita seca, mel…