Elaboració:

1. Pela les patates i bull-les senceres durant 20 min.

2. Renta els raves i talla'ls a rodelles. A continuació, pela i talla la ceba a rodelles també.

3. Quan les patates estiguin llestes, talla-les a rodelles i rega-les amb un rajolí de vi blanc. Deixa-les reposar uns minuts.

4. Per a la vinagreta, barreja la mostassa i el vinagre amb la nata líquida i salpebra-ho al gust.

5. Amaneix el rave i la ceba amb la vinagreta, barreja-hi les patates i espolsa-hi l’anet picat.

6. Emplata l’amanida i afegeix-hi el formatge feta i les olives negres per sobre.