Elaboració:

1. Neteja i talla les verdures i les nectarines a tires fines, i prepara un bol o safata amb aigua calenta, però que no cremi.

2. Submergeix el paper d’arròs uns segons i estira’l a una superfície plana. Després enrotlla la part més propera a tu fent que quedin les verdures entre paper i paper, tanca els laterals i finalment enrotlla l’extrem que et queda.

3. Per la salsa, ajunta tots els ingredients i tritura-ho tot.