Elaboració:

1. Barreja la farina, els ous, la beguda vegetal i la sal i remou bé fins que no quedin grumolls i la massa sigui suau. Un cop llesta, deixa-la reposar uns minuts o, si tens temps, unes hores per millorar la textura!

2. A continuació, escalfa una paella a foc mitjà i posa-hi un dau petit de mantega o un raig d’oli d’oliva perquè no s'enganxi la massa quan l’aboquis.

3. Un cop la mantega estigui desfeta, aboca una petita quantitat de massa a la paella calenta, inclinant-la perquè la massa es reparteixi de manera uniforme. Cuina la crep fins que apareguin bombolles a la superfície, uns 1-2 minuts i, quan les vores comencin a aixecar-se, utilitza una espàtula per donar-li la volta i cuinar l'altre costat durant 1 minut més o fins que estigui daurada.

4. Serveix-les amb talls de taronja i crema dolça per sobre.