Aperitius
Tatins de cors de carxofa i cherrys
Fàcil
Menys de 30 minuts
2
Ingredients
- 300 g de carxofa cuita
- 1 massa de pasta de full
- 3 tomàquets cherry
- Oli d’oliva verge extra
- Sal i pebre al gust
- 1 grapat de fulles d'alfàbrega
- 1 c. sopera de mel (opcional)
Elaboració
- 1. Prepara una safata amb paper de forn i fes 6 petites bases amb un raig d’oli d'oliva, un raig de mel, sal i pebre.
- 2. A continuació, col·loca a cada base 7 trossos de carxofa formant un cercle i, al centre, mig tomàquet cherry.
- 3. Un cop llest, talla la pasta de full en cercles i cobreix cada base pressionant lleugerament les vores.
- 4. Enforna les tatins 20 minuts a 200 graus o fins que la massa estigui daurada i cruixent.
- 5. Un cop cuites, deixa-les refredar 5 minuts i gira-les amb cura. Serveix-les amb un raig d'oli d'oliva i fulles d'alfàbrega.