Elaboració:

1. Renta, desossa, trosseja les cireres i reserva-les.

2. A continuació, fon la xocolata per a postres al microones i, un cop llesta, afegeix-li la mantega i fon-la de la mateixa manera. Barreja-ho tot bé.

3. Bat en un bol gran els ous i afegeix-hi el sucre, la canyella i la farina. Barreja-ho amb energia amb una vareta manual.

4. Un cop llest, afegeix al bol la mescla de xocolata fosa amb mantega, la xocolata 70% cacau trossejada i les cireres.

5. Passa la barreja a un motlle i enforna el brownie a 180 graus uns 25 - 30 minuts amb calor a dalt i a baix. Deixa’l temperar abans de menjar-lo!