Esmorzar/Berenar
Galetes de maduixa
Fàcil
Menys d'una hora
4
Ingredients
- 220 g de farina
- 1 cullerada de llevat
- 1 unitat d'ou
- 100 ml d'oli vegetal (oliva o gira-sol de qualitat)
- 70 g de sucre morè integral
- 1 cullerada de mel
- 120 g de maduixes
- 2 c. soperes de suc de llimona
Elaboració
- 1. En un bol, barreja l'oli amb l'ou, el suc de llimona i el sucre. Bat fins a obtenir una barreja homogènia.
- 2. Afegeix la farina i la pols d'enfornar ja tamisats i barreja bé.
- 3. Incorpora suaument les maduixes picades perquè no es desfacin.
- 4. Preescalfa el forn a 170º.
- 5. Disposa en una safata folrada amb paper vegetal, cullerades o boletes de la preparació i aixafa-les suaument, mantenint distància entre cada galeta.
- 6. Enforna durant 15 min. Deixa refredar en una reixeta i empolvora amb sucre glacé si es desitja.