Elaboració:

1. Barreja en un bol petit el formatge crema amb les fulles de cibulet tallades molt fines. Afegeix una cullerada d'oli d'oliva, sal i pebre.

2. Pela el cogombre i talla'l amb mandolina o pelador a tires. Submergeix-les uns minuts en aigua amb gel.

3. Fes boletes de síndria amb un buidador de fruita (tipus cullera) i reserva.

4. Torra les llesques de pa.