Talla els alvocats per la meitat, retira l’os i la pell.
A continuació, cuina’ls en una paella amb un raig d’oli d’oliva a foc mitjà durant uns 3 minuts per costat fins que quedin daurats.
Un cop llestos, sala lleugerament els alvocats i omple el buit amb la salsa de iogurt.
Afegeix-hi el salmó fumat per sobre.
Per acabar, amaneix amb un raig d’oli d’oliva verge extra, pebre, ratlladura de llimona i acompanya amb un trosset de llima o llimona.
