Dinar/Sopar
Cuixa de pollastre amb pomes del Pirineu, taronges i panses
Fàcil
Menys d'una hora
4
Ingredients
- 5 unitats de de cuixes de pollastre
- 2 unitats de de pomes golden del Pirineu
- 1 unitat de de taronja
- 1/2 tassa de brou de pollastre (opcional)
- 1 c. sopera de panses
- 1 cullereta d'espècies (ras-Alhan, comí, pebre)
- Oli d'oliva verge extra
- Sal
Amb carn
Elaboració
- 1. Talla les pomes en quarts i la taronja en grillons.
- 2. Salpebra les cuixes de pollastre i barreja en un mini bol dues cullerades d'oli i les espècies.
- 3. Posa les cuixes en una safata de forn, pinta-les amb la barreja d'espècies i col·loca les pomes al voltant juntament amb la taronja a grillons i les panses.
- 4. Afegeix una mica més d'oli, si és necessari, o un terç de brou de pollastre o brou vegetal.
- 5. Enforna a 180 ° fins que el pollastre estigui daurat.