Elaboració:

1. Aixafa els plàtans amb una forquilla i afegeix els ous. Barreja-ho tot bé.

2. Afegeix a la barreja tots els altres ingredients de mica en mica.

3. Aboca la barreja en un motlle amb paper de forn, posa-hi unes nous extres per sobre i un polsim de sal gruixuda i cou el pastís 50 – 60 minuts al forn a 180 graus.