Recepta smash burger casolana amb salsa de cogombrets
Dinar/Sopar

Smash burger casolana amb salsa de cogombrets

Fàcil
Menys d'una hora
4

Ingredients

Elaboració

  • 1. Neteja i talla a rodanxes el tomàquet i les fulles de cabdell.
  • 2. Agafa la carn de vedella i afegeix-li un polsim de sal i pebre. Fes 4 boles iguals (seran d’uns 80 g).
  • 3. Fes les hamburgueses aixafant les boles en una paella amb l’ajuda d’una espàtula fins que quedin ben primes. Afegeix-hi una llesca de formatge per sobre quan estiguin gairebé fetes i deixa’l fondre.
  • 4. Torra el pa a la paella amb un dau de mantega.
  • 5. Fes la salsa ajuntant la maionesa, el ketchup, la mostassa i els cogombrets picats.
  • 6. Munta l’hamburguesa posant una base de salsa seguida de l’enciam, el tomàquet, la carn i una mica més de salsa.