Postres
Muffins de manzana con cacao
Fácil
Menys de 30 minuts
4
Ingredientes
- 1 manzana grande (rallada o triturada)
- 2 huevos
- 150 g de harina de avena
- 2 c. soperes de cacao en polvo puro
- 100 ml de bebida vegetal
- 1 cucharita de levadura
- 30 ml de aceite de oliva suave
- 1 c. sopera de azúcar glas (opcional)
- 1 cucharita de canela (opcional)
Elaboración
- 1. Precalienta el horno a 180 grados y prepara moldes para magdalenas.
- 2. A continuación, bate los huevos con la bebida vegetal y el aceite de oliva y mézclalo todo bien.
- 3. Una vez listo, añade la manzana rallada o triturada e incorpora la harina de avena, el cacao, la levadura y la canela. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- 4. Para terminar, llena 3/4 partes de los moldes y hornea las magdalenas 20 - 25 minutos o hasta que el interior esté bien cocido. Déjalas enfriar y espolvorea con azúcar glas.