Elaboración:

1. Hierve los espaguetis en agua con sal, escúrrelos y resérvalos.

2. A continuación, pela y lamina los ajos y dóralos en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva junto con la guindilla.

3. Una vez dorados, retira la guindilla y añade los espaguetis. Mézclalo todo bien y salpimenta al gusto. Resérvalo.

4. Hierve los guisantes 1-2 minutos (según el tamaño) y pásalos a un bol con agua y hielo para que mantengan su verde intenso. Escúrrelos bien.

5. Para terminar, dale un toque de calor en la sartén a los espaguetis, añade los guisantes y mezcla suavemente. Ponle un chorro de aceite de oliva.