Comida/Cena
Calçots gratinados con queso cheddar y emmental
Fácil
Menys de 30 minuts
4
Ingredientes
- 1 manojo de de Calçots
- 1 bote de de salsa de calçots
- 1 de boniato
- 100 g de queso Cheddar
- 100 g de queso Emmental
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Elaboración
- 1. Limpia los calçots, retira una o dos capas o pieles y corta el tallo verde.
- 2. Lava y corta a lonchas finas el boniato.
- 3. Forra una bandeja de horno con papel vegetal y cúbrela con una capa de lonchas de boniatos pintados con aceite, sal y pimienta. Pon los calçots encima y vuélvelo a pintar con aceite, sal y pimienta.
- 4. Hornéalo durante 10-15 minutos a 180 °C.
- 5. Saca la bandeja del horno y cubre los calçots con la salsa y los quesos. Gratínalo unos minutos y sirve.