Si te preguntamos cuál es una de las frutas más consumidas en verano, estamos seguros de que nos responderás el melón. ¡Pues sí, estás en lo cierto! Dulce, refrescante e hidratante, existen cientos de variedades de melón, pero hoy queremos hablarte de una variedad muy concreta; el melón Galia. ¿Sabes cómo diferenciarlo? ¿Cuál es su sabor? ¿Cómo elegir el más dulce? No te preocupes, porqué después de leer este post serás todo un experto. ¡Vamos!
¿Cómo es un melón Galia?
¡Muy sencillo! Debes fijarte en dos cosas: su tamaño y su color. El melón Galia se caracteriza por ser pequeño y redondo, en comparación, por ejemplo, con el del melón piel de sapo. Por otro lado, lo diferenciarás por su color amarillo tierra y su textura rugosa. Finalmente, debes saber que su pulpa es de color verde clarito. Ahora que ya sabes cómo es esta variedad de melón, te explicamos los mejores trucos para escoger correctamente un melón Galia.
¿Cómo escoger un melón Galia?
Seguro que más de una vez te ha pasado: compras un melón Galia, pero no está dulce. Qué rabia, ¿verdad? No te preocupes, esto no te volverá a pasar con estos tres sencillos trucos.
- Olor: coge el melón y huélelo: si desprende una aroma dulce es una muy buena señal, pues indica que ya está maduro.
- Piel: presiona suavemente la piel del melón con cuidado. Si cede un poco y puedes presionar bien, indica que la fruta está en su punto óptimo de consumo. Vigila porque si puedes presionar muchísimo, podría estar pasado.
- Peso: a mayor peso en proporción con su tamaño, más pulpa, más jugo y más bueno.
Debes saber que estos tres tips te sirven para todos los tipos de melones. Así que ahora ya sabes cómo escoger el mejor melón.
Propiedades del melón Galia
El melón contiene una cantidad altísima de agua, concretamente un 92%, y una cantidad de azúcar (6%) inferior a la de otras frutas; hecho que hace del melón una de las frutas con menor aporte calórico. Asimismo, contiene mucha vitamina C, un potente antioxidante que protege tus células. Para que te hagas una idea, un trozo de melón (300g) te aporta un 75% de la vitamina C que necesitas. Otro de sus beneficios es la pro vitamina A o betacoteno, que te ayuda a la formación del colágeno, protege tu sistema inmunológico y la vista. Finalmente, es importante destacar su contenido en minerales, especialmente potasio, que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y de los músculos.
3 recetas deliciosas con melón Galia
- Sopa fría de melón con jamón, albahaca y menta: una receta fácil, súper refrescante e ideal como entrante. Primero, parte el melón y quítale la piel. A continuación, ponlo en la batidora con un chorrito de aceite, una pizca de sal y unas hojas de albahaca. Sírvelo en vasitos pequeños con trocitos de jamón por encima y una hoja de menta. ¡Aquí tienes todos los detalles y cantidades de esta receta!
- Ensalada de melón Galia y queso de cabra: rápida y saludable, así es esta receta. Escoge la lechuga que más te guste, añádele bolitas o trocitos de melón, unos piñones y un poco de jamón tostadito. Finalmente, te falta el queso de cabra. Alíñalo a tu gusto.
- Macedonia diferente con melón Galia: parte el melón por la mitad y vacíalo con una cucharita hasta que te quede hueco. Escoge diferentes frutas dulces (albaricoques, nísperos, cerezas o bolitas de sandía) y rellena el melón Galia. Finalmente, acaba de cortar los trozos de melón que has vaciado y añádelo con las otras frutas.
