Elaboración:

1. Corta el melón a barritas y envuelve el jamón dejando un trocito de melón sin, para poder dippear.

2. Hierve los dátiles en agua unos minutos y, cuando estén blandos, pásalos por la batidora hasta conseguir una textura de pasta. ¡Asegúrate de que no tienen hueso!