Comida/Cena
Cabrito con miel, limón y tubérculos
Media
Menys d'una hora
2
Ingredientes
- 1 de Pierna de cabrito
- 1 de Espalda de cabrito
- 2 c. soperas de Miel
- 2 de Limones
- 2 ramas de de Romero fresco
- 2 de Zanahorias
- 12 de Cebollitas pequeñas
- 2 de Nabos
- 2 de Chirivías
- 4 de Patatas
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Carn
Elaboración
- 1. Precalentar el horno a 170 °. Lavar, pelar y cortar por la mitad los tubérculos.
- 2. En una bandeja de horno, colocar los tubérculos y encima el cabrito. Añadir un hilo de aceite, exprimir las dos limones, incorporar la miel, el romero y salpimentar.
- 3. Hornear durante 45 minutos o hasta que la carne se separe del hueso.
- 4. Ya lo puede servir.